Торт Монблан - один из популярных десертов в ассортименте ВкусВилл, представляющий собой ванильный бисквит с каштановым кремом. Рассмотрим его подробный состав и особенности приготовления.
Содержание
Торт Монблан - один из популярных десертов в ассортименте ВкусВилл, представляющий собой ванильный бисквит с каштановым кремом. Рассмотрим его подробный состав и особенности приготовления.
Основные компоненты торта
- Бисквитные коржи на ванильной основе
- Каштановый крем-мусс
- Прослойка из легкого заварного крема
- Каштановая глазурь снаружи
- Декоративные элементы из сахарной пудры
Подробный состав ингредиентов
| Компонент | Используемые ингредиенты |
| Бисквит | Мука пшеничная, яйца, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, ваниль |
| Каштановый крем | Пюре из каштанов, сливки, сахар, желатин, вода |
| Заварной крем | Молоко, желтки яичные, сахар, крахмал кукурузный, ваниль |
| Глазурь | Каштановая паста, сахарная пудра, вода |
Особенности приготовления
- Выпечка воздушных бисквитных коржей
- Приготовление каштанового крема на основе натурального пюре
- Формирование слоев: бисквит-крем-бисквит
- Покрытие торта каштановой глазурью
- Охлаждение и упаковка
Пищевая ценность (на 100г)
| Показатель | Значение |
| Калорийность | 320-350 ккал |
| Белки | 4-5 г |
| Жиры | 15-17 г |
| Углеводы | 40-45 г |
Отличительные особенности
- Использование натурального каштанового пюре
- Отсутствие искусственных ароматизаторов
- Нежная текстура бисквита
- Сбалансированная сладость
- Классическая рецептура с современной адаптацией
Торт Монблан от ВкусВилл производится по традиционной рецептуре с соблюдением стандартов качества сети. В составе используются натуральные ингредиенты без искусственных усилителей вкуса и консервантов.
